横峰讯 一场春雨下来,横峰县莲荷乡的农业科技示范基地里,嫩绿绿的葛苗迫不及待地钻出地面,村民们正在忙着给葛搭架引蔓。“这个基地种了400亩葛,都是最新的横葛1号、横葛2号品种。”基地技术指导彭兴义说。
开春以来,像彭兴义这样的技术指导,每天都活跃于横峰县各大葛种植基地。近年来,该县把葛产业作为农业主导产业,实行“龙头企业+合作社新型经营主体+农户”经营模式,走出一条集科研、种植、加工、销售等于一体的路子,助力乡村振兴。
科技赋能,发展壮大横峰葛传统优势产业。横峰县制定产业发展规划,组建专门工作领导小组,在各个环节给予全方位支持。成立全国唯一一家围绕葛做专业研究的江西绿色生态葛研究所,与科研院所、高校、药企等合作,开展葛的化学成分提取分离、鉴定研究,完成了葛根药材质量分析报告等,在关键技术研究、开发利用等方面占领制高点。建有全省唯一的葛种质资源圃,从野生葛种质资源中选育具有生长周期短、产量稳定、葛根异黄酮含量高等优点的品种广泛种植。横峰葛成功申报为“国家地理标志保护产品”,横峰葛栽培生态系统入选第五批“中国主要农业文化遗产”。
提质增效,龙头企业带动产业转型升级。引进农业龙头企业瑞贝福(江西)食品有限公司,主要从事葛的综合利用开发,采用“公司+基地+合作社+农户”模式,带动农业产业转型升级,促进农民增收致富。公司不断进行产品创新,开设国内首条全自动葛根汁生产线,采用“酶法液化鲜榨葛根汁”专利创新技术,可年产10万吨葛根汁。公司开发出的无糖葛根汁、浓缩葛根汁、葛根茶等产品,受到消费者的喜爱。
全链驱动,拓宽增收致富产业链。横峰县积极探索葛产品深加工途径,与知名酒类企业合作生产的葛根酒已经上市,葛护肤品、保健品、药品、饲料等高附加值产品也在研发生产中。该县文旅部门还创新推出“葛乡文化”,将葛粉传统手工制作工艺、葛酥饼制作工艺与提线木偶戏巧妙相融,推动葛旅融合发展。
自2022年以来,该县以“葛”为平台,培育创业致富带头人57人。目前,横峰葛种植面积有2万亩,培育种植大户和专业合作社68家,加工销售企业16家,研发生产葛产品30余个,年销售收入6亿元。(曹诚平 余琳)