执法人员张贴“光盘行动”海报

本报记者 徐骞

为督促餐饮服务单位落实反餐饮浪费主体责任，引导广大消费者合理消费，营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围，信州区市场监督管理局常年组织开展制止餐饮浪费专项行动。

近日，信州区市场监管局依法对某餐饮店开展反食品浪费专项检查，发现该店未按规定在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条规定。执法人员依法对该店下达责令改正通知书，责令改正违法行为。

信州区市场监督管理局发出如下倡议：“消费者适量点餐，杜绝铺张。点餐可根据就餐人数适量点餐，不贪多，吃多少点多少。”同时，倡议商家优化配餐服务，强化宣传力度：“商家可优化配餐，加强宣传。丰富不同规格配餐（如“小份菜”“半份菜”）和口味选择，保证菜品、主食安全。同时，加强宣传引导，增强用餐人员反食品浪费意识，树立科学、理性、文明的消费理念。”

除此之外，信州区市场监管局还开展了上门签订“制止餐饮浪费、提振消费信心”承诺书活动。工作人员查看商户是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；是否有诱导、误导消费者超量点餐造成浪费的；是否在食品经营过程中造成严重浪费。同时，督促餐饮服务单位建立健全制止餐饮浪费各项管理制度。要求餐饮单位在店堂显著位置张贴、摆放节约粮食宣传图片，推出“温馨提示”“节约提醒”“免费打包”“公筷公勺”等服务，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。

据悉，在最近的一次活动中信州区市场监管局共计张贴“厉行节约、反对浪费”文明标语130余份，发放“倡议书”50余份，签订“制止餐饮浪费、提振消费信心”承诺书30余份。