食源性疾病

食源性疾病是指通过食物进入人体的各种致病因子引起的，通常具有感染性或中毒性的一类疾病。造成食源性疾病的原因通常是由于贮存不当导致的食物变质，加工时生熟不分或加热不彻底引起的。多见于熟肉制品、酱卤肉、蛋制品、乳制品和粮食糕点类食品中。夏季高温多雨，是细菌、真菌性等食源性疾病易发季节。

健康提示：

1、注意用餐卫生，重视食物的保存温度。外出就餐应选择正规的、卫生环境良好的餐馆；多数致病菌生长繁殖的适宜温度约为20℃-40℃，所以在夏季，饭菜在常温下保存不应超过两小时，应在冷却后及时存放冰箱，尽量不要吃隔夜菜。

2、注意个人手卫生。饭前便后、接触宠物、处理垃圾之后要勤洗手，处理食物前后要认真洗手；在家注意生、熟分开，食物要煮熟煮透，生吃蔬果要洗净，不喝生水。

3、外出郊游时不自行采摘、食用野生蘑菇和野生植物，一旦误食，出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要及时去医院就诊，以免延误病情。

4、患者须调整饮食，吃易消化的食物，如米汤、糖盐水等，减轻胃肠道负担；同时注意腹部保暖。

猩红热疾病

猩红热是由A族β型溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病，可引起儿童扁桃体炎、咽峡炎等上呼吸道感染性疾病，其并发症风湿热和急性肾小球肾炎严重危害青少年身体健康，是我国法定的乙类传染病猩红热，目前尚无疫苗可预防。

猩红热一年四季均可发生，春、冬季为发病高峰，5-6月为春季高峰期。主要通过呼吸道飞沫传播和接触被病原菌污染的物品、手、食物等传播，还可通过受损的皮肤感染。

健康提示：

1、托幼、学校等教育机构做好呼吸道传染病日常防护、健康监测和健康宣教，落实晨午检、因病缺勤追踪制度。

2、在呼吸道感染高发期，倡导勤洗手、加强通风、咳嗽礼仪、清洁消毒等卫生习惯。

3、家长在高发季节尤其是周围出现猩红热病人时，要密切关注儿童的身体状况，一旦发现儿童出现发热、咳嗽或皮疹等症状，应及时送往医院进行诊断和治疗，不带病上学。

手足口病

每年4-7月是手足口病主要流行季节，手足口病主要发病年龄为5岁以下的婴幼儿，幼托机构、学校及家长应提高警惕，注意预防。

健康提示：

洗净手、勤通风、喝开水、吃熟食、晒衣被

1、教育孩子养成勤洗手、不喝生水等良好的卫生习惯；注意保持环境卫生，要经常通风，勤晒衣被。

2、学校和幼托机构应加强餐具、玩具等物品消毒；做好晨、午检，发现孩子手、足、口腔等部位有疱疹，通知家长及时带宝宝就诊，待症状完全消失一周后才能返回幼儿园。

3、流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，避免接触患病儿童。

4、家长们还应特别注意，一旦患儿体温达39℃以上且持续不退，并伴有手脚冰凉、抽筋、呕吐、表情淡漠等重症手足口病症状时，要立即送医院治疗。（记者 钟芷涵 整理）