王渊富

赭亭山位于莲荷乡杨家村信江河畔，因山色红褐，远望若亭而得名，在朝霞的照耀下宛如红霞一片。“赭亭名最著，乘兴共攀缘。路拥槎牙石，岩飞瀑布泉……”明朝公卿李奎在赭亭堆霞诗中这样赞叹道。山中现存有东汉赭亭侯墓、古洞穴、太平军营寨、红军战场遗址和古寺庙等古迹。赭亭山是扼守信江的门户，和龙虎山、圭峰一脉相承，属丹霞地貌，山水相依，景色旖旎。

说起赭亭山，还与明代大旅行家徐霞客有着渊源。三百八十多年前，徐霞客沿信江顺流而下，因江边景色秀丽，下船乘兴而游。迷于美景，进入兴安。这段记载，在江右游记中这样写道：十九日（崇祯九年）晨餐后……急呼舟子停舟而上。列石纵横，穿一隙而绕其后，见一径成蹊，遂溯源入壑。其后众峰环亘，积翠交加，心知己误，更欲穷源。壑转峰回，居人多截坞为池种鱼。绕麓一山家，庐云巢翠，恍有幽趣。亟投而问之，则其地已属兴安。

登赭亭山、游信江河畔，探访徐霞客遗踪而不可得，深感遗憾。“居人多截坞为池种鱼”，说的是这里的村民，在地势四周高而中间凹的地方围筑成池塘，用于养鱼。这倒是于今日莲荷乡大小三百多口山塘水库，散落在山间田野相吻合。在排岭村采风时，见村民林爱娇正在晾晒一大排的咸鱼。那肥美的鱼以及村民开心的笑颜，无不预示着生活的幸福和美满。

于赭亭之巅南望，远处信江如练飘逸西下；近处大小水库环绕，波光粼粼，翠峰耸立。有人说这是百狮争渡，也有人把这里称为“小千岛湖”，都各有道理。或许徐霞客就是在山环水绕、峰回路转下，留恋于秀丽美景，进入兴安的吧。景色之妙，只有待游人到现场，方能细细体悟了。

在黄蜡石兴起的时候，信江河畔曾经留下我探寻的身影。周日，我们相邀来到江边，沿着岸边一边寻找石头，一边欣赏美景。

相熟的本地朋友告知，江中有一块沙洲，本地人称之为“月光洲”。只从字面去理解，皎洁的月光映照在舒缓的沙滩上，那份宁静，溢于言表；只是想想就令人神往了。洲上有野生的桑葚，每到五月村民相约采摘，用于酿制桑葚酒。“月光洲”没去过，可能是让我又一次去往莲荷探秘的理由吧。

整个村庄依山就势、错落有致，房前屋后绿树环绕，翠竹摇曳。昨晚下过雨，一畦畦白菜、荠菜上水珠盈盈，甚是水嫩。“依托村里的窑文化、酒文化、年文化等元素，致力于将排岭打造成为一个有窑有历史、有酒有故事、有诗有远方的和美村居。”乡干部田飞的介绍，让人眼前一亮。

莲荷水酒在县里那是大名鼎鼎的，连我这个不爱饮酒的，也早就品尝过。“今天忘了一件事，买十斤水酒过年。”高老在群里求购起水酒来，看来莲荷米酒确实是佳酿。文友白云文思泉涌，“东家酿酒西家醉，一树梅花两院红”的品酒诗，引得众人纷纷点赞。好酒必定用好水，带着这个疑惑，我拨通了莲荷水酒“十月寒”的制作者陈文华老板的电话。一了解才知道，莲荷水酒的水来自林家畈100多米深的地下水。每年的九月中旬，陈老板开始酿造第一批糯米酒，十月上市对外销售，这就是“十月寒”的来历吧。想想，南方十月天气渐渐寒冷，喝几盅“十月寒”米酒，倒是能暖身御寒了吧。