余干讯 眼下正是马蹄成熟开挖的大好时节。1月14日，天气晴好，余干县洪家嘴乡双港村的田野上，村民们正忙着翻挖、捡拾马蹄，到处可见村民忙碌的身影，处处呈现一派丰收繁忙的景象。
双港村村民程梦龙正在田间和家人分工合作，利用挖马蹄的铁耙挖开大片的田块，让“躲”在泥土下面的马蹄暴露出来，从翻开的土壤里用小铁锹挖出一个个马蹄，然后按照大小分拣装入不同的盆里，大家的脸上洋溢着丰收的喜悦。不一会，一大包马蹄就装满了。“我种植马蹄有40年了，在县农业农村局和乡里农技人员的耐心指导下，我种植的马蹄收成不错，预计亩产能达到1700公斤左右。”程梦龙满意地说。他告诉笔者，他种了15亩马蹄，准备明年追加到50亩。按照目前的收购价，一亩大约有7000元左右的收入。
每到马蹄收获季节，各地老板纷纷前来收购，主要销往附近的万年、鹰潭、乐平、景德镇等市县，以及广东、湖南、浙江、江苏等省份。收购商王先生就是从乐平过来的，他说：“余干的马蹄质量很好，收购价现在是2.5元/斤，今年应该会收到5万斤左右。”
据了解，洪家嘴乡种植马蹄已有100多年的历史，是有名的“马蹄之乡”。近年来，洪家嘴乡按照“一乡一业、一村一品”的发展战略，持续调整农业产业布局，积极引导农户发展优质马蹄种植，形成了神仙坂程家、墩上潘家等村的科学化、规模化连片种植。同时通过邀请省市县农产品推广中心专家对农户进行技术培训等举措，不断优化马蹄特色农产品品质，提高产量，延伸产业链条。据统计，今年全乡马蹄种植面积300多亩，预计产量达100万斤左右。
（韩海建）
