在抽查过程中，联合督导检查组针对学校食堂原材料采购台账及食品安全事故处置预案、原材料储存条件、食品制作管理、餐用具清洗消毒、从业人员食品安全培训、学校饮用水卫生管理制度、水质消毒、检测情况和饮用水蓄水设施设备等进行重点检查。此次联合检查，共抽查30余所学校，对督查中发现的各类问题提出整改意见，要求各学校加强管理，提高安全卫生意识，全面保障好师生饮食和饮水安全。